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带大家了解一下能够使用北京微波干燥设备的领域都有哪些

来源:http://beijing.kltwb.com/news444902.html 发布时间:2020-8-21 3:00:00 返回列表

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      近年来,微波干燥设备已被广泛用于烘烤干燥的生果,例如芝麻,瓜子,花生,核桃,杏仁和栗子。与传统的出产办法比较,本发明的微波烧烤食品酥脆可口,颗粒丰满,色泽自然,外观美丽,具有杀虫,灭菌的功用。让我们谈谈微波灭菌设备在烘烤范畴的优势吗?我们来看一下。

      1.微波烘烤的同时具有灭菌作用。微波灭菌设备是在微波的热效应和非热效应的两层作用下进行的。与惯例的温度灭菌比较,它能够在较短的时刻内和较低的温度下取得令人满意的灭菌作用。一般,灭菌温度为80℃左右,处理时刻为3-5分钟,能够在很大程度上保持其营养成分。


      2.易于使用和操作。微波功率和皮带速度能够无级调节,无需热惯性。它能够当即发动和中止。易于控制和改善出产环境。微波设备无余热辐射,无粉尘,无噪音,无污染,易于实现食品卫生检测规范。

      3.膨胀作用明显。微波的快速加热作用使物猜中的水分子敏捷蒸发,到达膨胀的意图。

      4.低温灭菌,减少营养丢失。微波灭菌是在微波的热效应和非热效应的两层作用下进行的。与惯例温度灭菌比较,微波灭菌在较低的温度和较短的时刻内可取得令人满意的灭菌作用。一般,灭菌温度为80℃左右,处理时刻为3-5分钟,能够在很大程度上保持其营养成分。惯例热处理对生果和蔬菜中维生素C的保留率为46%?50%,而微波处理可到达60?90;传统热处理对维生素A的保留率为58%,微波处理对维生素A的保留率为84%,这不会影响原始风味。这是进一步加工生果和蔬菜并取得绿色食品的好办法。

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